Retseptid

Kuidas rohelisi ube külmutada

Pin
Send
Share
Send
Send


Paljud inimesed kasvatavad kodus oma aeda ja neil on vaja külmuda puuviljad, mida see neile aasta jooksul nautimiseks pakub, eelistavad teised inimesed turult värsket osta, kuid neil pole aega, et enne nende omaduste kaotamist neid tooteid süüa.

Kõigi nende inimeste jaoks on oluline seda meetodit teada külmutage rohelised oad, millega köögivili võib kuude jooksul puutumata jääda, saades samasuguse maitse kui just soovitud ajal lõigatud.

Kui soovite teada kuidas ube külmutada Rohelised kutsuvad teid üles lugema järgmist artiklit de.com.

Samuti võite olla huvitatud: Kuidas külmutada puuvilju IPasos järgida: 1

Roheliste ubade külmutamiseks ei piisa lihtsalt nende sügavkülmikusse panemisest valmistada neid konkreetsel viisil ette säilitada kõiki selle omadusi ja maitset neid kahjustamata.

Külmumisel tekivad toidus jääkristallid, kui neid ei tehta õigesti, saavad need kristalle muuta toidu struktuuri, muutes oad a ebameeldiv maitse metalli, mis kaota tekstuur mis iseloomustab neid ja kõiki toitaineid, mis sellel väga tervislikul köögiviljal on.

Selle vältimiseks külmutamine peaks olema kiireSel viisil moodustuvad jääkristallid on väikesed ja ei saa uba rakustruktuure lõhkuda. Et teada saada kuidas külmutada rohelisi ube selle omaduste kiireks säilitamiseks peate järgima allpool toodud samme.

2

Köögiviljad, mida, nagu ka rohelisi ube, võetakse keedetult, peaksid enne külmutamist pleegitada. See tähendab, et nad peavad keetke vette, kurnake ja jahutage kohe väga külma veega. Selleks peate panema potti või basseini külma veega jääga ja valama rohelised oad pärast põletamist.

Blanšeerimine peaks toimuma keeva veega, sõltuvalt ubade paksusest ja tükeldamisest, sõltuvalt ajast, 1 kuni 3 minutit. Mida suuremad on rohelised oad, seda lähemal on see 3 minutit, samas kui lõigate need väiksemateks tükkideks, peaks selleks olema vähem aega.

3

Kui rohelised oad on külmad, peate seda tegema nühi ja kuivata. See punkt on oluline, kuna nad peaksid seda tegema kuivatage täielikult, jätmata vett, mis seejärel oad külmub ja põletab. Kui need kuivavad, kui need kohe külmuvad, siis oleme deaktiveerinud oad valgu, mis võib toitu oma reaktsioonidega rikkuda.

4

Kui paneme oad sügavkülma, on oluline seda teha väikeste portsjonitenaKui sellele lisada fakt, et sügavkülmikusse minnes on neil juba külm, vähendame kristallide moodustumise riski, mis võib kahjustada nende head säilivust. Sel viisil toimub külmumine homogeensel ja kiirel viisil.

5

Oad võivad jääda sügavkülmas kuni 12 kuud, seetõttu soovitame neid süüa enne, kui see kuupäev ületab. Hea viis selle kontrollimiseks on kirjuta kuupäev paberile külmumispäevast, nii et me teaksime alati, kui palju aega on neil enne omaduste kaotamist alustatud.

Kui soovite süüa, peate seda lihtsalt tegema pane need 30 minutiks keevasse vetteilma eelneva sulatamiseta ega midagi sellist, lisage need keevasse potti ja laske neil seal sulada

Kui soovite teada, kuidas teisi toiduaineid, näiteks viinamarju, tomateid või artišokke külmutada, kutsume teid üles külastama meie artikleid saidil.com.

Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kuidas rohelisi ube külmutadaSoovitame teil siseneda kategooriasse Söögid ja joogid.

Näpunäited
  • Oad tuleks tihedalt pakkida, nii et need ei kuivaks ja õhuta, nii et nende maitset mõjutavad lõhnad ei satuks.
  • On oluline, et te ei puudutaks sügavkülmiku seinu, sest muidu võite oad põletada ja neid rikkuda.
  • Õhu eemaldamine kotist, milles külmutate rohelisi ube, on oluline, et need ei põleks.

Pin
Send
Share
Send
Send