Retseptid

Kuidas teha šokolaadi konks

Pin
Send
Share
Send
Send


Ta Ma võitsin See on väga lihtne ja kiire teha ka šokolaadikate, samuti maitsev. See on üks kõige sagedamini kasutatavaid küpsetiste koostisosi kookide katmiseks või kaunistamiseks säravad koogid. Fondant-kaunistatud koogid vajavad suhkru tainas magusa maitse kontrastimiseks vedelat katet ja saaksid selle täielikult kooki külge kinni. Seega on ganaché ideaalne selle funktsiooni jaoks. Kui soovite teada kuidas teha šokolaadi konks Järgige selles lihtsas retseptis toodud juhiseid.

Vähese raskusega koostisained:
  • 200 g tumedat šokolaadi
  • 200 ml piimakreemi
  • 60 g võid (valikuline)
  • Alkohol, mis teile meeldib kõige paremini maitsestada (valikuline)
Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha valge šokolaadi vesipiibu Sellele retseptile järgnevad sammud: 1

Et seda teha šokolaadi konks peate:

  • piitsutamine
  • tumeda šokolaadi sulamine
  • või
  • mõned joogid, kui soovite seda maitsestada

Sel viisil soovitame alustada šokolaadi lõikamist, et seda paremini sulatada. Te saate seda teha oma kätega või aidata ennast terava noaga, olles ettevaatlik, et ennast vigastada.

2

Esimene asi, mida peaksite tegema šokolaadi konksu ettevalmistamiseks, on siseneda koor sõita kastrulis ja kuumuta madalal kuumusel, kuni see hakkab keema. On väga oluline, et see eemaldataks enne selle keemist.

Pilt: elplatoalamesa.com3

Seejärel lisage see vähehaaval šokolaadi kaussi ja segage kuni šokolaaditükid Nad on sulanud. Selle šokolaadikonksuga saate täita oma koogid ja katta oma suhkrukoogid enne suhkru taina lisamist.

Pilt: chocolandia.es4

Kui šokolaad ja koor on hästi segunenud, saate lisada või konksu värskendamiseks ja kreemikaks tekstuuriks. On oluline, et te lisaksite selle hetkeks või, sest kui te seda teete varem, kui segu on väga kuum, sulaks see ja kaotaks oma tekstuuri. Kui soovite paksemat šokolaadi baari, peate lisama veidi rohkem šokolaadi, kui soovite vastupidi, rohkem vedelikku, kuumuta veidi rohkem koort.

5

Segage kõik vardad hästi ja sul on oma šokolaadi konks valmis! Soovi korral saate seda maitsele lisada, lisades näiteks teile meeldiva vedeliku või apelsinikoore. Kui aromatiseerite seda apelsini koorega või muu sarnasega, peaksite seda tegema kreemi kuumutamise ajal ja pingutama. Võite lisada ka vanilje sisuliselt.

Pilt: kenwoodworld.com6

Lisaks sellele šokolaadi kattele selgitame ka teisi retsepte, mida saate kasutada kaunistage oma kooke ja igasuguseid saiakesi:

Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kuidas teha šokolaadi konks, soovitame sisestada meie retseptide kategooria.

Nõuanded
  • Kui te kasutate oma kookide täitmiseks šokolaadi konksu, laske tal veidi jahtuda, et saaksite seda paremini jagada.

Video: Ukraina sushi retsept (Juuni 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send