Retseptid

Kuidas teha habet

Pin
Send
Share
Send
Send


Meringue, tuntud ka kui prantsuse meringue, on kreem, mis on valmistatud väga väheste koostisosadega: munavalged, näputäis soola ja suhkrut, kuid see on maitsev. On mõned variandid nagu itaalia, mis on valmistatud siirupiga või veevannis valmistatud Šveitsi habemega. Seda saab küpsetada, et valmistada erinevat tüüpi või paljude teiste magustoitude, näiteks sidrunipirvi ja marli, valmistamiseks. Ärge mõtle kaks korda ja järgige avastamiseks vajalikke samme Kuidas teha habet.

30 minutit vähese raskusega koostisained:
  • 4 munavalget
  • Näputäis soola
  • 250 g jäätmemahku
Teil on vaja:
  • Kauss
  • Elektrilised või manuaalsed vardad
Samuti võite olla huvitatud: Kuidas teha suhkrut ilma suhkruta Et seda retsepti teha, järgige järgmisi samme: 1

Meringue tegemine on väga lihtne, kuid on oluline kaaluda tehnikat, et see korralikult tõsta, teenides oma magustoitude kaunistamiseks.

Alustamiseks kontrollige munavalged piisavalt suuresse kaussi, kuna hiljem suurenevad nad suuresti. Soovitatav on munad külmkapist eelnevalt eemaldada, et need oleksid toatemperatuuril.

2

Võita neid jõuliselt koos soolaga, kuni nad omandavad järjepidevuse, st lume, kasutades elektrilist vardat või segurit. Kui te ei tea, milliseid samme nende üleslaadimiseks järgida, vaadake meie artiklist Kuidas lumivalge paigaldada.

3

Kui olete soovitud punkti jõudnud, laske meringue seista Mõne minuti pärast kontrollige, et ei jääks selgeid puidust, ilma et see oleks altpoolt peksmine, et vältida selle väljumist.

4

Lisa suhkru jäätumine aeglaselt ja segades, et see oleks hästi integreeritud. Kui kasutate normaalset valget suhkrut, on vaja võita pikka aega, et see täielikult lahustuks ja ei muutuks granuleerituks.

5

Kui olete kogu suhkru lisanud, jätkake peksmist, kuni segu on helge ja vahukas. Te teate, et meringue on saavutanud ideaalse tekstuuri, kui hakkavad moodustuma kõvad piigid või mida tuntakse ka "lindude nokana", kuna see on sarnane lindude selle osaga.

6

Võib lisada vanilli või sidruni olemus Seega on see rohkem maitset. Võite vaadata ka artiklit „Kuidas valmistada itaalia habet ja proovida seda varianti, mis on valmistatud siirupiga.

7

Kui soovid valmistada küpsetatud marjad või nn meringue ohkab, küpsetage neid madalal temperatuuril (100-120ºC) vähemalt poolteist tundi. Kui teie ahi seda võimaldab, küpseta neid kiiremini kuivatamiseks uksega.

8

Kui soovite jätkata oma maitsvate retseptide nautimist Lae alla tasuta toiduvalmistamise retseptid APP, nautige neid igal pool ja igal ajal oma mobiiltelefonis.

Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kuidas teha habet, soovitame sisestada meie retseptide kategooria.

Nõuanded
  • Teil peab olema palju kannatlikkust, et saada meringue ideaalne tekstuur.

Video: Kuidas teha piparkoogimaja (Juuni 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send