Retseptid

Kuidas valmistada täidisega kana jõuludeks

Pin
Send
Share
Send
Send


Üks traditsioonilisemaid jõuluretsepte paljudes riikides on täidisega kana, nagu ka küpsetatud kalkun. Ja tõsi on see, et retsepte on sama palju kui kokkasid, kuna igas kodus valitakse toidu valmistamiseks erinevad koostisosad Kana täidis. Seetõttu soovime tutvustada oma versiooni samm-sammult õppimisega kuidas valmistada jõuludeks täidisega kana. Loodame, et teile meeldib!

2 tundi Keskmise raskusega koostisosad:
  • 1 siseelunditest puhastatud kana (4 inimesele)
  • 200 g hakkliha
  • 200 g hakkliha või veiseliha
  • 20 g peekonist või peekonist
  • 25 g riivsaiadest
  • 1 klaas piima
  • ½ õuna
  • 20 g ploomidest
  • 20 g virsiku kuivatatud aprikoosid
  • 25 g männipähklitest
  • 1 klaas valget veini või mõni liköör
  • 2 küüslauguküünt
  • Sool ja pipar
  • Oliiviõli
  • Vesi
Samuti võite olla huvitatud: Kuidas valmistada täidisega kana Selle retsepti valmistamiseks järgitavad sammud: 1

Esiteks tuleb märkida, et täidisega kana mis tahes retsepti ettevalmistamiseks on vaja seda kana on siseelunditest puhastatud ja puhas et saaksime meie valitud koostisosi sisse panna.

Kõige sobivam on paluda lihunikul seda teie heaks teha, ehkki ka terava noa abil saate seda ise kodus teha. Oluline on hoida kogu kana ja mitte seda üles äratada, vastasel juhul ei saa te seda uuesti täita.

2

Alustuseks Valmistage jõulude kana täidis, peate kaussi segama kõik teie valitud hakkliha tüübid: kana sealihaga, sealiha vasikalihaga, sealiha peekoniga ... kõik võimalused kehtivad!

3

Lisage piimas leotatud leib ja segage see lihaga, et saada homogeenne pasta. Seejärel piserdage liha segu ja lisage hakitud küüslauk, et lisada rohkem maitset. Kui teile meeldib, võite lisada ka hakitud peterselli, ehkki see on valikuline.

4

Järgmisena peate segule lisama pähkleid, mis meie juhul on järgmised: virsikud, männipähklid ja kuivatatud aprikoosid; Võite siiski valida, mis teile kõige rohkem meeldib, kuna kõik flirdivad suurepäraselt jõulude täidisega kana. Segage segu hästi, et need oleksid täidise pastaga hästi integreeritud.

5

Järgmine samm on õun ja lõika see väikesteks täringuteks, nii et saad seda lisada ka eelmistele täidise koostisosadele. Lõpuks valage klaas valge vein või meelepärased kanged alkohoolsed joogid, näiteks konjak või bränd. Tulemuseks peaks olema ühtlane ja homogeenne segu.

6

Seejärel saate kana juba sees pipart pista ja hakata seda täitma läbi ava, mida kasutasite selle tühjendamiseks. Täidis tuleb lükata kogu siseruumi katmiseks. Ajal sulge kanaMeetodeid on mitmeid: siduda jalad nööriga, õmmelda kana, sisestada see võrgusilma või võrku ... Valige endale meelepärane, kuid veenduge, et täidis ei tuleks välja.

7

Pange kana ahjuplaadil ja lisage õli peale tilk õli, samuti puistake mõned aromaatsed ürdid, näiteks rosmariin. Täidisega jõulukana saateks võite valida mõne küpsetatud kartuli, röstitud õuna või mis iganes teile meeldib.

8

Kui ahi on eelkuumutatud temperatuurini 180ºC, pange salv koos täidisega kana ja 10 minuti pärast alandage temperatuuri 150 ° C-ni. Veendumaks, et hautis ei jää kuivaks, võite kana piserdada tilgakese veiniga või kasutatud vedelikuga. Kana peate küpsetama vähemalt 45–60 minutit, kontrollides, kas see on hästi pruunistunud ja keedetud.

Kui soovite lugeda rohkem sarnaseid artikleid Kuidas valmistada täidisega kana jõuludeks, soovitame teil siseneda kategooriasse Retseptid.

Pin
Send
Share
Send
Send